リンク

最近のトラックバック

ホームページ

2019年1月16日 (水)

明後日からジャンプワールドカップレディース蔵王大会

明後日1月17日から3日間、FISジャンプワールドカップレディース蔵王大会が開催されます。

高梨沙羅選手の活躍で、ソチオリンピックの前年くらいから観客も急激に増え、盛り上がる大会になってきました。
準備も進んでいるようで、グラウンドも駐車場スぺースの確保やシャトルバスの案内などができていました。

Gazo21

我家でも、お泊りになって観戦に行かれるお客様もいらっしいました。
ただ、夕方からの競技開始なので、結構冷え込みます。
じっとして見ているのは、かなり寒さを感じますので、途中で帰ってこられるお客様も。

観戦に行かれる方は、万全の寒さ対策をお忘れなく。

2019年1月14日 (月)

今日は穏やか

今日成人の日は、とても穏やかな一日でした。

Gazo21


ここ数年、成人の日は雪がひどかったような印象がありましたが、気のせいでしょうか。

もっとも、今年はまだ積雪が少なく、充分滑れる量はあるのですが、中央ゲレンデでも130cmと、いつものようではないようです。

Gazo31

それでも、正月でも下まで滑ってこれないことがあったのを考えると、贅沢な悩み?

今週は荒れた天気になるとの予報もあるので、積雪量も増えるかも知れませんが、ほどほどを願いたいものです。

これも贅沢な悩みかな?

2019年1月10日 (木)

備えあれば

大変遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

ペンション村では、倒木による停電を予防するため、電線そばの木や枝を伐採する作業を。

Gazo11


Gazo21_2

3日掛けてしていましたが、結構大掛かりな作業でした。
年末にスキー場で停電騒ぎがあったので、備えあればです。

Gazo3_2

それなりの年月が経った樹木は、思った以上に大きいもので、風景が変わるほどです。

我家でも年明け早々、防災機器の工事が入り、慌しい日々が続いていますが、これも備えあればです。

2018年12月25日 (火)

メリークリスマス

クリスマスイブは、どう過ごされましたでしょうか。

Gazo2

我家では、玄関先にランタン(LEDですが)を灯し、スパークリングワインを戴いて、ホワイトクリスマスを楽しみました。

Gazo11

只、11月初めから飾っていたクリスマス飾りは、今日には片付けることに。

日本人感覚としては、メリークリスマス&ハッピーニューイヤーと言う訳にはいかず、年末年始のお客様の準備のために、毎年25・26日くらいには片付けなければなりません。

今年も結局、ばたばたと片付けて、早々にクリスマス気分とさよならです。

今年はクリスマス飾りを止めようかなどと、一瞬悩むこともありますが、何年も飾って楽しんできたので、来年もきっと、早々と飾っては早々と片付けることになるでしょう。

2018年12月22日 (土)

冬至かぼちゃを戴く

今日は冬至。
なので、冬至かぼちゃを戴くことに。

Gazo2

山形の冬至かぼちゃには、小豆がつきもの。
昔から、冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かないと言われていますが、それに小豆の赤が魔除けになると言うことで、一緒になったらしい。
我家でも、もうすっかり、これが当たり前に。

Gazo11

若い頃は、かぼちゃはあまり得意ではなかったのですが、今では好きな部類に。
歳と共に、味覚も嗜好も変わってくるようです。

そう言えば、ちょっと苦手だったパクチーが最近、平気と言うよりか好きになってきたみたい。
これはどちらかと言うと、慣れですかね。


2018年12月21日 (金)

アーモンドケーキ型でミニ雪うさぎ&雪ねずみ?

アーモンドケーキ型を使って、ミニ雪うさぎを作ってみました。

Gazo21

Gazo11

このケーキ型は、かなり前に諏訪神社の骨董市で見つけ、懐かしさについ買い求めました。
かなりの年季物ですが、飾ってみると絵になるので、面白いものです。

Gazo41

Gazo31

適当な葉を耳にして、ちょうどあったサンキライの実を目に出来上がりですが、目の位置と葉の形で、ひとつは雪ねずみのように。

顔の印象って、ちょっとした位置や造作で変わるものですね。

2018年12月19日 (水)

今の積雪は

毎年の事ながら、今の時期は、スキー場の積雪が気になります。
さすがに、冬の気候にはなっていますが、まとまった雪がなかなか降らないと言ったところです。

Gazo11

Gazo21

今日は、昼頃からちょっと重めの雪が降り続いていて、ペンション村の積雪も15cm位になっています。

スキー場の積雪は今朝の情報で、中央ゲレンデやユートピアゲレンデで50cm位で、まだこの2ヵ所と上の台ゲレンデのリフトが動いている程度です。

今日の雪とクリスマス寒波で、なんとか積もってくれることを願うばかりです。

Gazo3

我家の周りはもう白くなっていて、雰囲気はとてもいい感じなのですが・・・

2018年12月14日 (金)

凍み餅

産直に行ったら、凍み餅を見つけました。

Gazo31

手作り感満載の、凍み餅です。

Gazo21_4

この辺りでは、寒い雪国ならではの冬の特産があります。
凍み豆腐、凍み大根、そして凍み餅。
凍らせることで違う食感を作り出して、味わう楽しみ。

Gazo11

揚げた凍み餅を、砂糖多めの醤油だれに漬けて、戴きます。
ほんの少しお酢を入れるのが、ちょっとしたポイント。

食べ過ぎないように、気を付けなければ。

2018年12月11日 (火)

雪が少しずつ

冬型の天気が続いていますが、積雪はなかなか増えていません。

Gazo2

山もゲレンデも白く見えるのですが、今のところ中央ゲレンデのリフトが動いているくらいです。

Gazo1

シーズン始めはいつものことですが、まとまった積雪がいつになるのかが気がかりです。
大体、クリスマスの頃までには、かなり滑れるようになるのですが。

2018年12月10日 (月)

賄いカルボナーラ

スノーシーズンも間近ですので、何かと準備に忙しい日々です。

Gazo11

燻製作りも、定番のベーコンや鴨の他に、

Gazo2

ナッツの燻製を作り、オリーブオイルとニンニクで漬け込んでおきます。
これは、魚のソテーに使います。

他に、レバーやチーズなど、それぞれの燻煙温度に合わせて作ります。

デザートのケーキも、チーズケーキやブラウニーなど、数種類を作りますので、ほぼ毎日何かを作っている感じで、暇な時期であって忙しい時期でもあります。

今日のお昼は、ケーキ作りで余った卵黄とベーコンの切れ端を使って、カルボナーラにしました。

Gazo31

ベーコンと水っぽくならないように湯通しした白菜を炒めておいて、卵黄と一緒にパスタに絡めます。

Gazo41

クリームの代わりに牛乳を使ってカロリー控えめにしましたが、濃厚さも感じられて美味しく戴けました。

«本格的な雪に

2019年1月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ