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2009年5月 8日 (金)

うこぎご飯

いつものことですが、連休中にタラの芽はほとんど採られていて、もうほとんどこの辺りでは採れません。

それでも、この時季の散歩は何かないか、つい目が探してしまいます。

我が駄犬は、慣れたもので主人が採り終わるまで座って待っています。

大森で残り少ないコゴミを採っていたら、うこぎを見つけました。

うこぎと言ったらやはり、うこぎご飯です。

独特の苦みが、癖になります。

最近は、うこぎの効能が注目されてきて、サプリメントまで出来ているようです。

でも、単純に季節を味わうだけでも、幸せな気分になれます。

ちょうど頂いたウドと一緒に、戴きました。

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