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2009年8月18日 (火)

トマトジャム

お盆の時期の忙しさで、暫く空いてしまいました。

今年もいろいろなところからお越し頂き、ありがとうございました。

中には渋滞覚悟でお越しのお客様もいらしたようで、感謝します。

白畑さんの野菜も夏野菜のピークを迎え、トマトの量が増えてきていました。

例年ストックしておくのですが、今年はジャムにしてみました。

中玉トマトを使い、丸ごとジャムにしてみました。

P8100006

皮も種も思ったより気にならず、上々の仕上がり。

トマト特有の青臭さもなくて、パンに合うようです。

お客様にも好評です。

P8100007 

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