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2009年9月11日 (金)

山形の蕎麦

昨日、東沢バラ公園に行く前に、大石田まで足を延ばしました。

ひとつには芭蕉や齋藤茂吉の縁の最上川を、川船役所跡から眺めることでした。

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かつて大石田が最上川舟運の中心河港として栄えた面影。

復元されたものなので、若干寂しさが漂うが歴史を感じる場所では。

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その前に大石田駅に寄った時、銀山温泉行のボンネットバスが停まっていました。

P9100004

銀山温泉の人気は相変わらずのようで、新幹線で来られた観光客が結構乗っていました。

もうひとつの目的は、蕎麦を食べること。

大石田の町周辺と次年子地区は、大石田そば街道と呼ばれ、昔から蕎麦の美味しいところです。

大石田には門外不出の在来種「来迎寺」があって、古くから蕎麦の栽培が盛んでした。

ちょうど今の時期は蕎麦の花も咲いていて、稲穂の黄色と蕎麦の白がきれいです。

以前にも行った、「そばきよ」で食べようとしたのですが、あいにく木曜定休日とのことでお休み。

急遽、村山に戻って蕎麦を食べることに。

村山は昨日も書きましたが、最上川三難所そば街道と、これまた蕎麦の美味しいところです。

そして「あらきそば」で美味しい蕎麦を戴きました。

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山形は蕎麦の美味しいところです。

しかも更級系から田舎蕎麦まで種類も豊富。

好みに合わせて美味しいお店も選べます。

田舎蕎麦を食べて見たい方には、ぜひ上記の「大石田そば街道」か「最上川三難所そば街道」で食べてみて下さい。

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