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2009年12月 6日 (日)

一味違うポテトサラダ

夏に、キュウリの佃煮を作って、保存しておきました。

今、そのキュウリの佃煮を使って、ポテトサラダを作っています。

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サラダの作り方はごく普通ですが、佃煮の濃い味付けが合うようで、若干の甘みが一味違うようです。

胡麻も入っているので、食感もいいようです。

佃煮を作るのは、結構手間が掛かりますが、使う時はとても便利です。

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