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草団子

昼前、突然の雷鳴と共に、霰混じり雪がいっぱい降りました。

一時降った後、晴れ間が見えてきました。

まさに春雷です。

午後、散歩がてらに、権現堂まで下りました。

枝垂れ桜の近くに、桜のきれいな池があります。

残念ながら、まだ咲いていませんでしたが、色濃い蕾が鮮やかです。

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近くの耕地整理された田んぼを散歩しながら、出たばかりの蓬を摘んできました。

勿論、草団子を作るためです。

茹でて白玉粉と、当たり鉢で馴染ませます。

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丸めて茹で揚げたら、鮮やかな色の草団子の出来上がり。

あんこと一緒に、春の香りを楽しみながら、戴きました。

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