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蕎麦の花

我が家から5分程下った、棚木の田んぼの中で、蕎麦の花が咲いていました。

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最近は、休耕田を利用して蕎麦を栽培しているところが、多いようです。

山形は、知る人ぞ知る蕎麦処で、そば街道なるものも、あちこちにあります。

それこそいろいろなタイプの蕎麦が楽しめるので、蕎麦好きにはたまりません。

このように、蕎麦の栽培も盛んになっているので、地元産のそば粉を使っている店も多いようです。

白い蕎麦の花と、頭を垂れ始めた稲がきれいで、日本の原風景を眺めている気分です。

すぐ近くの畦では、紫のミソハギと赤いコスモスの花が目を引いていました。

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