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紅玉のコンポート

急に冬が来たみたいな、冷え込みです。

時々雪がちらつき、山の上は雲がかかっていて見えませんが、多分白いでしょう。

紅葉が遅くて、我が家の周りは丁度見頃を迎えたと思ったのですが、やはり冬はちゃんとやってくるみたいです。

ご近所から、紅玉のお裾分けを頂きました。

早速、かみさんがコンポートにしました。

Pa230008

甘みと酸味が程良くて、そのまま食べてもヨーグルトに入れても、美味しく戴けます。

そう言えば、遥か昔、大学の近くに、焼きリンゴが評判の茶房があり、時々食べたことを思い出しました。

焼きリンゴにはやはり、紅玉です。

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