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2011年11月24日 (木)

冬野菜のストック

ここ数年、雪が本格的になる前に、白畑さんの畑から冬野菜を分けてもらって、年末くらいまでのストックにしています。

Pb220013

大根、白菜、長ネギなどが中心ですが、その前にもジャガイモや玉葱などもすでにストックしているので、結構種類はあります。

お客様にはこれだけでは足りませんので、買い足しますが、それでも随分役立ちます。

それにしても、ペンション村はいつでも雪に覆われてもおかしくない時期ですが、白畑さんの畑にはまだいろいろな野菜が育っているのを見ると、たいして距離が離れていないように思っても、結構違うのがよくわかります。

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