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2013年1月

2013年1月31日 (木)

今シーズン一番の天気?

今日は今シーズン一番ではないかと思う程の、とてもいい天気でした。
我が家のダイニングからは、三宝荒神や地蔵の山が見えるのですが、一日中ほとんど雲の無い快晴でしたので、日の光に輝く樹氷までくっきり見えて、とてもきれいでした。
日が沈み始めると山が赤らみ、樹氷も赤みを帯びて、滅多に見られない夕焼けも堪能できました。

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2013年1月23日 (水)

樹氷も見頃に

久しぶりの晴天に、蔵王の山の雪もきれいに輝いています。

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特に午前中はきれいな青空に、樹氷もきれいに良く見えました。
今年の樹氷はまだ小振りだとのことですが、下から見てもわかるほどに育っているようです。
今週末からは3月3日まで毎日、樹氷ライトアップも始まりますので、昼でも夜でもどちらでも、樹氷を楽しんでみてはいかがでしょうか。

2013年1月17日 (木)

ビートル風サンドウィッチ

佃煮の話題は何度か載せたかと思いますが、保存食と味のバリエーションを増す一品として、今回も大根と生姜の佃煮を作りました。

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ポテトサラダにすると美味しく戴けることも、以前紹介しましたが、今度はこの佃煮を使ってサンドウィッチを作ってみました。
自家製パンに、佃煮とエジプト菜、オイルサーディンを挟みマヨネーズを掛けて出来上がり。

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佃煮がちょっと甘めのピクルスのようで、絶妙な食味。
オイルサーディンが
スモークチキンやツナになったり、大根がきゅうりの佃煮になったりと、内容はその時によって変わりますが、今週末から宿泊客の朝食にお出しすることにしました。

2013年1月16日 (水)

雪もひと段落

首都圏の大雪は、各局のニュースで取り上げる程大変だったようで、お約束の歩道で何人もが滑る映像をつい笑いながら見てしまいました。
山形の街でも結構雪が降ったようで、昨日買い物に下りたら、どこの店の駐車場も除雪が間に合わない程、雪が残っているようでした。
ここは思った程の積雪にはなりませんでしたが、家の周りの雪かきはしないと後が大変になるので、疲れない程度に片付けました。
年末年始と連休が終わり、スキー場もひと段落といったところでしょうか。
雪もひと段落で、昨日今日と日差しも出て穏やかな天気です。

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2013年1月10日 (木)

だんご木

今日10日は、山形の初市。
連休前でいろいろ準備があるので、今年は行きませんでしたが、買出しついでにだんご木に付ける団子を買ってきて、だんご木を飾りました。

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ミズキは我が家の近くにあるものを採ってきて、団子は最中のようなものや、鯛や宝船などの華やかなものもありますが、シンプルな紅白の団子に。
玄関とダイニングに、しばらくは団子のをアレンジのように。

2013年1月 7日 (月)

今年はどんな年に?

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
年末からの雪続きもひと段落して、5日には滅多に無いほどの晴天に恵まれました。

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冷え込みも一旦和らぎましたが、一番寒くなる時期はこれから。
樹氷も順調に育っているようです。

さて、今年はどんな年になるでしょうか?
今年もビートルらしさを大切にしながら、日々の暮らしを大事に過ごしていきたいと思います。
今年もよろしくお願いします。

 

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