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2014年5月31日 (土)

便利な作りおきサラダ

春先に買った料理の本に、重宝しています。
「作りおきサラダ」という本です。
この作りおきサラダを、何品か作っておくと便利です。

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サラダといっても野菜ばかりではないのですが、我が家では主に野菜を使って作っておきます。
くるみ入りの人参きんぴらや、蕪と牛蒡のレモン炒めなどは、よく作ります。
料理の付け合せに使いますが、何日か保存できますので、自分たちの朝食などのも便利です。

この本、結構売れているようで、重宝している人は多いのでは。

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