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シオデ

山菜の時期も終盤ですが、先週はオープンガーデンで採りに行く暇もなく、蕨もすっかり伸びてしまいました。
今週になっていくらか散歩にも行けるようになり、天気を見ながらちょっと行ってみると、シオデが出ていました。
散歩のついでの収穫でしたが、初物を楽しむくらいは採れました。

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太いものはなかなか採れませんが、充分楽しめるものです。
山菜の味わい方はいろいろですが、シオデはやはりお浸しでしょうか。

醤油やマヨネーズで戴くのが好きです。
雨続きで、採りに行けそうもないのが気がかりです。

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