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2015年7月 2日 (木)

トマトサワー

昨日は異常に寒くて、7月になってもこんな日もあるのかと思うほどでした。
一転して今日からは暑い日が続きそうで、夏モードへと入りそうな感じでしょうか。

最近、お酢を使った食品が話題になっているようですが、我が家ではプチトマトを酢と蜂蜜で浸けました。
そのままサラダに使ったり、付け合せにしても美味しいですが、暑い日には炭酸で割ってトマトサワーにしても美味しいです。

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トマトと酢の酸味が柔らかくなって、さっぱりします。

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