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2016年8月

2016年8月22日 (月)

ご近所の猫

お向かいさんのペンション櫻さんには、2匹の猫がいます。

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白黒がライト、白茶がムサシ(私達はムーちゃんと呼んでいます)。

声を掛けても寄ってきてくれませんが、逃げる訳でもありません。
ご近所の猫との付き合いかたとしては、その程度なのでしょうが、見つけるとつい声を掛けてしまいます。

2016年8月 5日 (金)

夏の昼食

さすがに、梅雨明け後の暑さは、半端でないですね。
我が家にいるとまだ涼しいとは思いますが、買出しなどはできれば行きたくない心境です。

今の時期の昼食は、冷たい麺類になってしまいます。
それでも素麺のように麺だけにならないように工夫しています。

エゴマと味噌を使って冷汁風にしたり、

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夏野菜をたくさん使ってサラダ風にしたり、

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味も見た目もいろいろと、楽しみながら戴いています。
夏バテしないように、皆さんも気を付けましょう。

2016年8月 1日 (月)

そうめんカボチャ

梅雨明けして、夏本番です。
しばらくは、買い物に下りたくない病を克服する日々が続きます。

暑い時のお昼はつい、冷たい麺類にしたくなります。
素麺の出番も多くなりますが、そんな素麺に似たそうめんカボチャがあります。

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ご存知の方も多いかも知れません。
茹でると、実の部分が素麺のように取り出せるカボチャ。

ケンミンショーか何かのテレビ番組で、素麺のように麺つゆで食べる地域を紹介していたのを見たことがあります。
食べ方はそれぞれだと思いますが、出汁醤油を少し掛けて戴くと、意外と美味しく戴けます。

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