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2017年8月

2017年8月31日 (木)

秋の花

8月最終日。
なんだかとても涼しいです。
夏らしくない8月が終わりそうです。

庭の花には、もう秋の気配が。

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クサボタン
後ろに見えるのは、エキナセア

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ロベリア・シフィリチカ

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リグラリア

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レンゲショウマ

夏から秋へ、庭もどんどん変わっていきます。


2017年8月29日 (火)

ジェノベーゼ作り

バジルを白畑さんから大量に購入して、ジェノベーゼを作りました。

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松の実がなかったので、代わりにカシューナッツを使い、パルミジャーノと一緒にすりつぶした中へ、洗った葉を水気をとり、オリーブオイルと混ぜながらペースト状にして加えていきます。

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瓶に詰めたあと、60℃で15分程湯煎すると、色止めできて冷蔵保存でも大丈夫なようです。

バジルの香りが強いので、やはり市販品とは比べものにならない美味しさです。

 

2017年8月20日 (日)

アサギマダラが飛んできた

お盆も過ぎ、我家もひと段落。

この夏の天気はなんだか変で、晴れはほとんどなく気温も低め。
庭もジメジメとして、きれいではありません。
それでも、花があるので蝶はいっぱい飛んできます。

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一番多いのはアゲハ。
なかでも、カラスアゲハ(正しい名前はわかりませんが)がよく来ます。
あとは、キアゲハでしょうか。

今日は、アサギマダラが飛んできました。

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毎年数回は見ますが、やはり珍しいほうでしょうか。

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ふわりふわりと優雅に見える独特の飛び方で、すぐわかります。
よほどお腹がすいていたのか、傍に寄ってもずっと蜜を吸い続けていました。

2017年8月10日 (木)

夏の花part3

我家の庭に、今咲いている花。

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ミナズキ(ピラミッドアジサイ)

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ダッチェス・オブ・アルバーニ

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ムクゲ

返り咲きのバラも、咲き始めました。

2017年8月 9日 (水)

懐かしいマクワウリ

白畑さんの野菜に、マクワウリがおまけに付いていました。

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若い方には、あまり馴染みがないかも知れませんが、プリンスメロンが出回るまでは、夏の果物と言ったら、スイカにブドウに、この真桑瓜だったような気がします。

もっとも、マクワウリと言っても、黄色系のほかにも緑色系や白色系など、かなりの種類があるようで、出身地によってそれぞれ懐かしいマクワウリがあるのでは。

メロンに慣れてしまった今では、とても甘いとは言いがたいので、半分に割り、レーズンとココナッツミルクを掛けて、お昼のワカメ練りこみラーメン(これ結構気に入ってます)と一緒に戴きました。

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2017年8月 8日 (火)

涼しげな鴫の谷地沼

真夏を迎え、暑い日が続いています。
日差しが強い時は、水辺の木陰が涼しい。

何時になく水の豊富な鴫の谷地沼は、とても涼しげです。

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今の時期は花は少ないですが、アジサイやギボウシなどを眺めながら、散策するのもいいものです。

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ツリフネソウを見つけたりと、ちょっとした発見もあるかも。

2017年8月 7日 (月)

裏の林に咲く野の花

我家の裏の林には、自然播種で咲く花もあります。

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ヤマユリ

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ノカンゾウ

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クルマユリ

ヤマユリはよく増えてくれますが、カモシカが花をきれいに食べてしまうことも。

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