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2017年12月10日 (日)

スープカレー

テレビで美味しそうなスープカレーを見たものだから、食べたくなって作りました。

今回は、葱と生姜を炒めて、鶏手羽とカレー粉でベースのスープを。

Gazo2

野菜は、全部素揚げに。

Gazo41

根菜類は、まずレンジでチン。
揚げた後は、藻塩を振ります。

食べる時に、温めたスープに野菜を入れれば、出来上がり。

Gazo7

スープが絡んでも、野菜がしっかりしていて、美味しく戴けます。

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