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2018年9月11日 (火)

ミズコブの季節

前から気になっていた「孤独のグルメ」のDVDを借りたら、ハマってしまい順番に見ています。
実に、シーズン7にまでなっているんですね。

どの店も美味しそうで、家庭料理っぽいのが多いもので、あれも食べたいこれも作って食べたいと、食欲を刺激されっぱなしです。
その中でミズコブのお新香が紹介されていたものですから、採ってきてしいました。

Gazo21

ちょっとのつもりでしたが、結構収穫ありです。

軽く湯掻き、昆布醤油にさっと漬けて保存。

Gazo1

まずは、お浸し気分で戴きました。
適度なヌメリがたまらない美味しさです。

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