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2018年10月11日 (木)

山栗のカレー

今日の昼食は、山栗カレー。

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ペンション村周辺には沢山の山栗の木があり、9月下旬頃にはイガが落ちてきます。
道路脇にも結構落ちていて、車を停めて栗拾いをしている人をよく見かけますが、その気持ちよくわかります。

山栗は小さいので、鬼皮や渋皮を剥くのは手間が掛かります。
いつも後が大変と思いながらも、味がいいのと秋の味覚という魅力に勝てず、やっぱり拾ってしまいます。

今年も処理して煮て、付け合せに使いましたが残ったので、栗カレーとなりました。

ちなみに、隣の器に入っているのは「ナツメ」の実です。
産直で売っているのを初めて見たので、つい買ってしまいました。

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