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2019年1月

2019年1月25日 (金)

色も鮮やかビーツのスープ

ボルシチに使われるので有名なビーツ。
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この鮮やかな赤色は、スープにしてもいい感じです。

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ジャガイモ、玉葱と一緒に煮ますが、ビーツは硬いのでスライスしたほうがいいです。

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ポタージュと同じように、ミキサーに掛けて濾すとベースの出来上がり。

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最後に、牛乳と塩コショウで味を調えると、出来上がり。
色も鮮やかなビーツのープは、見た目のインパクトもあって、なかなか好評です。


2019年1月16日 (水)

明後日からジャンプワールドカップレディース蔵王大会

明後日1月17日から3日間、FISジャンプワールドカップレディース蔵王大会が開催されます。

高梨沙羅選手の活躍で、ソチオリンピックの前年くらいから観客も急激に増え、盛り上がる大会になってきました。
準備も進んでいるようで、グラウンドも駐車場スぺースの確保やシャトルバスの案内などができていました。

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我家でも、お泊りになって観戦に行かれるお客様もいらっしいました。
ただ、夕方からの競技開始なので、結構冷え込みます。
じっとして見ているのは、かなり寒さを感じますので、途中で帰ってこられるお客様も。

観戦に行かれる方は、万全の寒さ対策をお忘れなく。

2019年1月14日 (月)

今日は穏やか

今日成人の日は、とても穏やかな一日でした。

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ここ数年、成人の日は雪がひどかったような印象がありましたが、気のせいでしょうか。

もっとも、今年はまだ積雪が少なく、充分滑れる量はあるのですが、中央ゲレンデでも130cmと、いつものようではないようです。

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それでも、正月でも下まで滑ってこれないことがあったのを考えると、贅沢な悩み?

今週は荒れた天気になるとの予報もあるので、積雪量も増えるかも知れませんが、ほどほどを願いたいものです。

これも贅沢な悩みかな?

2019年1月10日 (木)

備えあれば

大変遅ればせながら、明けましておめでとうございます。

ペンション村では、倒木による停電を予防するため、電線そばの木や枝を伐採する作業を。

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3日掛けてしていましたが、結構大掛かりな作業でした。
年末にスキー場で停電騒ぎがあったので、備えあればです。

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それなりの年月が経った樹木は、思った以上に大きいもので、風景が変わるほどです。

我家でも年明け早々、防災機器の工事が入り、慌しい日々が続いていますが、これも備えあればです。

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