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季節の話題

2019年1月14日 (月)

今日は穏やか

今日成人の日は、とても穏やかな一日でした。

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ここ数年、成人の日は雪がひどかったような印象がありましたが、気のせいでしょうか。

もっとも、今年はまだ積雪が少なく、充分滑れる量はあるのですが、中央ゲレンデでも130cmと、いつものようではないようです。

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それでも、正月でも下まで滑ってこれないことがあったのを考えると、贅沢な悩み?

今週は荒れた天気になるとの予報もあるので、積雪量も増えるかも知れませんが、ほどほどを願いたいものです。

これも贅沢な悩みかな?

2018年12月25日 (火)

メリークリスマス

クリスマスイブは、どう過ごされましたでしょうか。

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我家では、玄関先にランタン(LEDですが)を灯し、スパークリングワインを戴いて、ホワイトクリスマスを楽しみました。

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只、11月初めから飾っていたクリスマス飾りは、今日には片付けることに。

日本人感覚としては、メリークリスマス&ハッピーニューイヤーと言う訳にはいかず、年末年始のお客様の準備のために、毎年25・26日くらいには片付けなければなりません。

今年も結局、ばたばたと片付けて、早々にクリスマス気分とさよならです。

今年はクリスマス飾りを止めようかなどと、一瞬悩むこともありますが、何年も飾って楽しんできたので、来年もきっと、早々と飾っては早々と片付けることになるでしょう。

2018年12月22日 (土)

冬至かぼちゃを戴く

今日は冬至。
なので、冬至かぼちゃを戴くことに。

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山形の冬至かぼちゃには、小豆がつきもの。
昔から、冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かないと言われていますが、それに小豆の赤が魔除けになると言うことで、一緒になったらしい。
我家でも、もうすっかり、これが当たり前に。

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若い頃は、かぼちゃはあまり得意ではなかったのですが、今では好きな部類に。
歳と共に、味覚も嗜好も変わってくるようです。

そう言えば、ちょっと苦手だったパクチーが最近、平気と言うよりか好きになってきたみたい。
これはどちらかと言うと、慣れですかね。


2018年12月21日 (金)

アーモンドケーキ型でミニ雪うさぎ&雪ねずみ?

アーモンドケーキ型を使って、ミニ雪うさぎを作ってみました。

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このケーキ型は、かなり前に諏訪神社の骨董市で見つけ、懐かしさについ買い求めました。
かなりの年季物ですが、飾ってみると絵になるので、面白いものです。

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適当な葉を耳にして、ちょうどあったサンキライの実を目に出来上がりですが、目の位置と葉の形で、ひとつは雪ねずみのように。

顔の印象って、ちょっとした位置や造作で変わるものですね。

2018年12月14日 (金)

凍み餅

産直に行ったら、凍み餅を見つけました。

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手作り感満載の、凍み餅です。

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この辺りでは、寒い雪国ならではの冬の特産があります。
凍み豆腐、凍み大根、そして凍み餅。
凍らせることで違う食感を作り出して、味わう楽しみ。

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揚げた凍み餅を、砂糖多めの醤油だれに漬けて、戴きます。
ほんの少しお酢を入れるのが、ちょっとしたポイント。

食べ過ぎないように、気を付けなければ。

2018年12月 9日 (日)

本格的な雪に

この冬になって初めて、本格的な雪降りになりました。

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ただ、寒さは一段と寒く生りましたが、雪は思った程積もりませんでした。
今週はほぼ毎日雪マークになっていますので、滑れる程度には降ってくれるのではないでしょうか。

まだ鴫の谷地沼に行けそうでしたので、見てきました。

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人気のない鴫の谷地沼は、水墨画を見るような静かな世界で、鳥のさえずりだけがよく聞こえました。

2018年12月 7日 (金)

ラフランスジャム

保存法が格段によくなったようで、ラフランスが出回っている時期がとても長くなりました。
産直では、リンゴよりラフランスのほうが、多く並べられているのではないでしょうか。

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食べ頃の見極めが、慣れない人には少し難しいかも知れませんが、やはり洋梨の中では1・2を争う美味しさだと思います。
ちなみに、軸が付いている頭の部分がシワシワになると食べ頃です。

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ジャムにすると甘みと香りが引き立ち、生食とは違ったラフランスの良さが際立つようです。

2018年12月 6日 (木)

鴫の谷地沼で見つけた実

12月になっても鴫の谷地沼に行けるのは、かなり珍しいことですが、今年は今日が最後かも知れません。

冬木立の中で見つけた、色々な実です。

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蔓リンドウは、ここではよく見つけます。

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黒ウメモドキは、黒い実が付いて初めて気が付きます。
もともと木が少ないのか、見つけたのはこの1本です。

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ノイバラはあちこちにありますが、実が付くのは年によってだいぶ違います。
手前に見えるのは、レンゲツツジの花芽で、もう来る春を待っています。

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実ではありませんが、柳にできた虫こぶです。
「柳のバラ」とも呼ばれ、シダーローズのようです。

鴫の谷地沼の散策も、来春までお休みです。

2018年11月27日 (火)

今日も暖かくて

昨日にも増して、今日も暖かい一日でした。

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今日も朝霧が少し雲海のように見えましたが、月山など遠くの山はこの時期にしては、あまりはっきり見えないようです。
やはり、気温が高めなので空の透明度が少し低いのでしょうか。

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それでも、近くの山と遠くの山が不思議な感覚で見える、この景色はとても好きです。

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一昨日の、西蔵王から眺めた山形の街とたなびく朝霧に、くっきりと見える月山や朝日連峰は、この時期ならではの景色でした。

2018年11月26日 (月)

小春日和で雪も融け

昼間10℃近くまで上がり、小春日和のぽかぽか陽気です。

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先日降った雪もすっかり融け、晩秋の趣に戻っています。

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この時期にしか楽しめない枯れ木立の風景は好きですが、本格的な雪はいつになるのか、少し心配にもなってきました。

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